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15/01/2008-10h09
Jovens se alimentam mal
"Os jovens estão com dieta ruim porque não estão sendo educados para mudar seus hábitos. Esse problema, na verdade, atinge a população em geral, inclusive as crianças. Existem várias recomendações do que as pessoas devem ingerir, mas elas não vivem em um ambiente saudável. Há bastante influência da mídia e revistas que, muitas vezes, trazem informações erradas sobre ingestão de alimentos e saúde, principalmente dietas da moda, que interferem em todo um processo de alimentação. Além disso, as pessoas têm menos tempo para comer, almoçam e lancham fora de casa, sem a informação do que privilegiar ou não no prato. Hoje já é consenso que a alimentação é fundamental para a saúde; os maus hábitos podem levar a problemas como obesidade, diabetes, câncer e doenças coronarianas."
Nina Flávia
Pesquisadora do projeto A escola promovendo hábitos alimentares saudáveis, do Observatório de Políticas de Segurança Alimentar e Nutrição da Universidade de Brasília (UnB). Segundo estudo da Universidade de São Paulo (USP) com 1.584 adolescentes, 97% deles têm uma alimentação inadequada. O grupo analisado obteve 59,7 pontos na escala do Índice de Qualidade de Dieta, que significa a necessidade de modificações nos hábitos, sendo que frutas, leites e derivados, verduras e legumes são os itens menos consumidos em escala ideal. Matéria publicada na Secretaria de Comunicação da UnB (www.secom.unb.br), seção Banco de Pautas, ensina como fazer as melhores escolhas nos self-services.
Enviado por Fabiana Vasconcelos
