No dia 02 do último mês, teve início o curso de capacitação dos diretores e coordenadores. Nessa primeira aula compareceram duas, das quatro escolas previstas: a Escola Classe Aguilhada (de zona rural) e o CCI (escola particular).
As atividades realizadas englobaram aplicação do pré-teste; dinâmica de conhecimento dos participantes onde foram expostas as expectativas e principais dificuldades encontradas na promoção do tema alimentação saudável na escola; apresentação do projeto e do programa do curso com a participação da Coordenadora do Projeto; abordagem dos conceitos de saúde, alimentação saudável e de promoção da saúde e da alimentação saudável na escola. As diferentes realidades vividas por essas escolas foram o tempero especial das discussões e dinâmica de conhecimento, sendo nítida a troca de informações e experiências, que geraram muitas vezes expressões de surpresa e encantamento entre os participantes.
Dentre as dificuldades, foram citadas: a falta de tempo dos pais para preparar os lanches dos filhos; a alimentação recebida; a distância entre a teoria ensinada e a realidade dos alunos. Todos mostraram-se empolgados e com muitas expectativas positivas em relação ao curso. Quanto aos conceitos, a maioria já tinha um conhecimento prévio sobre os temas, comentaram sobre a abrangência do conceito de saúde e compreenderam que para promover a saúde é importante o envolvimento de todos os atores e o respeito à realidade local.
Embora as atividades tenham começado com atraso de 1 hora, devido a dificuldade dos participantes em encontrar o local do curso, esse encontro foi muito proveitoso e todo o conteúdo proposto foi apresentado.
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