O Fórum que aconteceu nos dias 26 e 27 de novembro contou com a presença de muitos profissionais nutricionistas e também de outras áreas do conhecimento. Tivemos a participação de professores da Universidade de Brasília e outras universidades da Federação. Educadores de escolas públicas do Distrito Federal participaram ativamente dos momentos de discussão, trazendo a público suas experiências e dificuldades encontradas no dia a dia das escolas frente à alimentação saudável.
O Conselho de Alimentação Escolar (CAE/DF) também esteve presente no evento, na figura do presidente Ilson Veloso, da vice-presidenta Iara Ramires e as conselheiras Elza Fernandes, Anatália Aguiar e Rosa Neves, que contribuíram em suas falas com as discussões levantadas pelos educadores presentes e relataram um pouco da atuação do CAE no Distrito Federal.
O Fórum foi um momento oportuno que levantou questões de suma importância para delinear as ações de educação em saúde e do Direito Humano a Alimentação Adequada (DHAA). Alguns participantes elogiaram bastante a iniciativa e solicitaram que para futuros eventos, seria interessante estender o convite a demais profissionais da saúde e educação, para enriquecer ainda mais os debates.
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